• <nav id="uks2q"><blockquote id="uks2q"></blockquote></nav><li id="uks2q"></li>
  • <bdo id="uks2q"></bdo>
  • <tt id="uks2q"><object id="uks2q"></object></tt>
    <input id="uks2q"><blockquote id="uks2q"></blockquote></input>
    <input id="uks2q"></input>
  • 葡萄糖酸納
    您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業資訊

    葡萄糖酸內酯廠家直銷,正 品保證

    2020-10-31


    ● 分子式:C6H10O6葡萄糖酸納廠家

    ● 分子量:178.14

    ● CASNo.:[90-80-2]

    ● 物理性質:白色結晶或結晶性粉末,幾乎無臭,味先甜后酸,易溶于水;

    主要用途:穩定和凝固劑、酸味劑、螯合劑。

    ● 使用方法:本品可用于各類食品,按生產需要適量使用(GB2760-2011)。本品經淀粉發酵精制而成,對人體無毒、無害。

    ● 質量標準:FCC(IV)、USP24、GB7657-2005

    ● 包裝:塑編袋小包裝1Kg/袋,大包裝凈含量25kg;

    ● 儲存及運輸:本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環境中,儲存期18個月。

    ● 本品在運輸過程中,可按一般化學品運輸,屬非危險品,嚴防日光照射、雨淋。

    葡萄糖酸納

    屬: 20PPM 砷 含 量: <2PPM

    葡萄糖酸內酯使用范圍及使用量

    1)我國《食品添加劑使用衛生標準》規定:可用于魚蝦保鮮,使用量為0.1g/kg,殘留量小于0.01mg/kg;用于香腸(肉腸)、魚糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐、豆花),用量3.0g/kg;用于發酵粉,可按生產需要適量使用。

    2)FAO/WHO(1984)規定:可用于午餐肉、肉糜、限量3g/kg。

    3)實際使用參考

    ①制作豆腐時,按每公斤豆乳加葡萄糖酸內酯2.5~2.6g??上葘⒈酒啡苡谏倭克?,然后加入豆乳中,或將加好本品的豆乳裝罐,隔水加熱至80℃,保護15min,即可凝成豆腐。

    ②本品與碳酸氫鈉按2:1混合成發酵粉,其用量可占酸味劑的百分之50~百分之70??捎糜陲灨?、炸面卷及面包等,尤其適用于蛋糕,用量約為小麥粉的百分之0.13。

    ③午餐肉、香腸、紅腸等加入百分之0.3本品,可使制品色澤鮮艷,持水性好,富有彈性,且具有防腐作用,還能降低制品中亞硝胺的生成。

    ④作為螯合劑,可用于葡萄汁或其他漿果汁酒,加入本品能防止生成酒石。用于奶制品,可防止乳石生成。


    標簽

    Z近瀏覽:

    麻豆国产精品VA在线观看_久久五月丁香中文字幕_精品国产福利片在线观看_东京热人妻视频