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  • 葡萄糖酸納
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    工業葡萄糖為什么叫葡萄糖?

    2020-11-20


    把同樣的東西命名,或者強調用途,比如電子眼、疾病預防、緝毒犬?;蛘邚娬{材料,如尼龍布、玻璃杯、紙箱等。

    但是有些名字,會讓人倍感困惑。比如葡萄糖!假如葡萄酒是由葡萄釀造的,那么葡萄糖怎么辦?來自葡萄的糖?并且慢慢地傾聽。

    今天,作為生產工業葡萄糖的原料,全世界百分之85以上的淀粉,都是由玉米加工而成,其余的都是從土豆、小麥、大米等農產品中提煉出來的。因此,工業上有時會將葡萄糖直接稱為玉米葡糖。

    現代工業生產大量的葡萄糖,從玉米、淀粉到葡萄糖,都采用酶水解方法。酶解的大致流程是:將玉米等谷物,去皮脫胚,磨成粉末,和水混在一起,制成溶液。將糖化酶添加到溶液中,玉米淀粉在溶液中被水解成工業葡萄糖溶液。將過濾液濃縮干燥后,可得到雪白光澤、粉末狀“一水葡萄糖”,分子式C6H12O6H2O。等一下,閃亮的白粉?那么去門診輸液的那瓶葡萄糖,是一水葡萄糖兌水嗎?

    肯定不行

    葡萄糖酸納廠家

    依據過濾精度、成品純度等不同,此時工業葡萄糖可分為兩個等級:食 品級和制藥級葡萄糖。食物走向的用途,主要是再加工成山梨醇,讓甜食的保鮮期更長。藥物的用途,則是作為原料,生產口服類葡萄糖制劑及保健品。對于藥物針劑和輸液所用的葡萄糖來說,它是無水葡萄糖。為了達到目的,我們還需要進一步處理一水葡萄糖。其基本過程為:一水葡萄糖加水溶解,然后加入活性炭進一步吸附雜色和雜質,zui后加熱蒸發出溶劑,然后自然冷卻析出結晶,這就是無水葡萄糖(分子式C6H12O6)。

    從頭到尾,從田間種植的玉米、從醫生靜脈推注的百分之50的葡萄糖、從根本上沒有出現過的葡萄,都讓人們鼓掌歡呼。從1747年開始,德國化學家瑪格洛夫將葡萄干泡水,分離汁液并干燥,提取出一種白色粉末,然后在日記中寫下他發現了“一種糖”,這是沒有正式名字的。其學名“glucose”zui早由法國教授Plucose于1838年提出。


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